Willkommen Welkom bij saffronhaveli

Hand-folded pastry filled with delicately spiced potatoes and garden peas, crisped to golden perfection.
Met de hand gevouwen deeg gevuld met verfijnd gekruide aardappel en doperwten, goudbruin en krokant gebakken.

Fine ribbons of onion infused with aromatic spices, lightly fried for an elegant crisp finish.
Fijne uienlinten met aromatische specerijen, subtiel krokant gefrituurd.

Succulent chicken coated in a seasoned gram flour batter, fried to a refined golden crunch.
Sappige kip in gekruid kikkererwtenbeslag, licht en goudbruin krokant gefrituurd.

Soft artisan bread layered with delicately spiced filling, enveloped in a light gram flour batter and fried to golden refinement - crisp on the outside, luxuriously tender within.
Zacht ambachtelijk brood met verfijnd gekruide vulling, omhuld met een licht kikkererwtenbeslag en goudbruin gefrituurd - krokant van buiten, luxueus en zacht van binnen.

Crisp golden fries delicately tossed in a fragrant blend of Indian spices, offering a refined balance of warmth and flavour.
Goudbruine krokante frietjes verfijnd gemengd met een aromatisch Indische kruidenmix, perfect in balans tussen warmte en smaak.

South Indian delicacy, marinated in bold spices and finished with vibrant heat and freshness.
Zuid-Indiase specialiteit, gemarineerd in krachtige kruiden met een levendige pittige toets.

Tender chicken tossed in a glossy chilli reduction with crisp peppers and subtle Indo-Chinese elegance.
Malse kip in een glanzende chilireductie met knapperige paprika en verfijnde Indo-Chinese elegantie.

Prime chicken marinated overnight in yogurt and royal spices, roasted in the tandoor for a subtle smoky depth.
Premium kip een nacht gemarineerd in yoghurt en koninklijke kruiden, geroosterd in de tandoor voor een subtiele rooksmak.

Bone-in chicken marinated in saffron-infused yogurt and charred to aromatic perfection.
Kip met gemarineerd in saffraanyoghurt en gegrild tot aromatische perfectie.

Prime boneless chicken, marinated overnight in yogurt and aromatic spices, flame-roasted in the clay oven for smoky depth.
Premium kipfilet, een nacht gemarineerd in yoghurt en aromatische kruiden, geroosterd in de kleioven voor een subtiele rooksmaak.

Cream-marinated chicken, luxuriously tender with delicate spice notes.
Kip gemarineerd in room, uitzonderlijk mals met verfijnde kruidigheid.

Hand-cut paneer with peppers and onions, gently charred and infused with fragrant spices.
Handgesneden paneer met paprika en ui, licht geroosterd en doordrenkt met geurige kruiden.

A curated selection of our finest tandoor specialties, presented sizzling and elegant.
Een zorgvuldig geselecteerde combinatie van onze beste tandoor specialiteiten, stijlvol en sizzend gepresenteerd.

Tender chicken simmered in a velouté of tomato, butter and cream - smooth, rich and timeless.
Malse kip gesudderd in een fluweelzachte tomaten-boterroomsaus - rijk, zacht en tijdloos.

Char-grilled tikka enveloped in a deeply aromatic masala reduction.
Gegrilde tikka omhuld door een intens aromatische masalasaus.

A refined blend of cream, ground nuts and gentle spices - delicate and indulgent.
Een verfijnde combinatie van room, gemalen noten en zachte kruiden - subtiel en luxueus.

A bold South Indian curry layered with warming spices and a refined medium heat.
Krachtige Zuid-Indiase curry met gelaagde kruiden en een elegante medium pittigheid.

A vibrant, fiery curry balanced with tangy undertones - expressive and intense.
Een levendige, pittige curry met frisse tonen - uitgesproken en intens.

Tender poultry folded into silky spinach infused with mild spices.
Malse kip in zijdezachte spinazie met milde specerijen.

Slow-reduced chicken in a concentrated masala, rich, aromatic and deeply satisfying.
Langzaam gereduceerde kip in een geconcentreerde masala - rijk, aromatisch en vol van smaak.

Kashmiri heritage dish with slow-braised lamb in a fragrant, royal spice infusion.
Traditioneel Kashmiri gerecht met langzaam gegaard lam in geurige, koninklijke kruideninfusie.

Tender lamb simmered in a robust South Indian spice infusion with layered warmth.
Mals lam gesudderd in een krachtige Zuid-Indiase kruidenmelange met gelaagde warmte.

Intensely reduced lamb masala, layered and profoundly aromatic.
Rijk gereduceerde lamsmasala, gelaagd en intens aromatisch.

Succulent lamb in a bold, fiery curry with refined acidity and depth.
Sappig lam in een krachtige, pittige curry met verfijnde frisheid en diepgang.

Tender paneer cubes sautéed with vibrant bell peppers and onions in a rich, freshly ground kadhai masala - bold, aromatic and deeply satisfying.
Zachte paneerblokjes gebakken met kleurrijke paprika en ui in een rijke, versgemalen kadhai masala - krachtig, aromatisch en vol van smaak.

Silken spinach purée embracing tender paneer cubes with gentle spice.
Zijdezachte spinaziepuree met verfijnde paneerblokjes en subtiele kruiden.

Silken paneer bathed in a velvety butter-tomato sauce enriched with cream and gentle spices.
Zijdezachte paneer in een fluweelzachte boter-tomatensaus met room en subtiele kruiden.

Chickpeas slowly simmered in a fragrant tomato masala with refined spice notes.
Kikkererwten langzaam gesudderd in een geurende tomatenmasala met verfijnde kruidigheid.

Slow-cooked black lentils enriched with butter and cream - comforting yet sophisticated.
Langzaam gegaarde zwarte linzen met boter en room - verfijnd en vol.

Seasonal vegetables delicately prepared in aromatic spices for a harmonious balance.
Seizoensgroenten verfijnd bereid met aromatische kruiden voor een harmonieuze smaakbalans.

Royal paneer curry with cream, nuts and aromatic elegance.
Koninklijke paneercurry met room, noten en aromatische verfijning.

Delicate vegetable dumplings resting in a luxurious, creamy sauce.
Zachte groenteballetjes in een romige, luxueuze saus.

Potatoes and cauliflower gently folded with warm spices and delicate aromatics.
Aardappel en bloemkool verfijnd bereid met warme kruiden en zachte aroma’s.

A refined yogurt curry with delicate gram flour fritters, offering tangy depth and comfort.
Een verfijnde yoghurtcurry met zachte pakora, friszuur en vol karakter.

Fresh fish simmered in a fragrant coastal spice sauce with elegant warmth.
Verse vis gesudderd in een geurige kustkruiden saus met verfijnde warmte.

Delicate fish in a vibrant, fiery curry balanced with tangy spice notes.
Malse vis in een levendige, pittige curry met frisse kruidentonen.

South Indian inspired fish curry with layered spices and refined heat.
Zuid-Indiase viscurry met gelaagde kruiden en elegante pittigheid.

Juicy king prawns enveloped in a luxurious cream and nut-based sauce with gentle spices.
Sappige king garnalen in een luxueuze room- en notensaus met zachte kruiden.

King prawns in a bold, fiery curry with vibrant acidity and depth.
King garnalen in een krachtige, pittige curry met levendige frisheid.

Tender king prawns simmered in a robust South Indian spice reduction.
Malse king garnalen gesudderd in een rijke Zuid-Indiase kruidenreductie.

Fragrant aged basmati rice, steamed to delicate perfection.
Geurige gerijpte basmatirijst, perfect gestoomd.

Basmati rice infused with toasted cumin seeds for subtle aroma.
Basmatirijst verrijkt met geroosterde komijn voor een subtiele geur.

Aromatic basmati rice gently infused with whole spices and saffron.
Geurige basmatirijst verfijnd met hele specerijen en saffraan.

Lightly wok-tossed rice with egg and delicate seasoning.
Licht gewokte rijst met ei en verfijnde kruiden.

A fragrant celebration of rice, spices and tender protein, served with cooling raita.
Geurige lagen basmatirijst, kruiden en mals vlees of groenten, geserveerd met frisse raita.

A fragrant celebration of rice, spices and tender protein, served with cooling raita.
Geurige lagen basmatirijst, kruiden en mals vlees of groenten, geserveerd met frisse raita.

A fragrant celebration of rice, spices and tender protein, served with cooling raita.
Geurige lagen basmatirijst, kruiden en mals vlees of groenten, geserveerd met frisse raita.

Our signature biryani layered with fragrant basmati rice, saffron, whole spices and premium cuts of meat, slow-cooked in traditional dum style for exceptional aroma and depth. Served with cooling raita.
Onze signatuurbiryani met geurige basmatirijst, saffraan, hele specerijen en premium vlees, langzaam gegaard in traditionele dum-stijl voor een rijke aroma en diepe smaak. Geserveerd met frisse raita.

Soft, pillowy flatbread with delicate char.
Zacht, luchtig platbrood met subtiele roostertonen.

Warm, pillowy naan brushed with melted butter for a rich, silky finish.
Warm, luchtig naanbrood met gesmolten boter voor een zachte, rijke smaak.

Infused with fresh garlic and fine herbs.
Met verse knoflook en verfijnde kruiden.

Whole-wheat flatbread baked traditionally in the clay oven, rustic yet elegant.
Volkoren platbrood traditioneel gebakken in de kleioven - rustiek en verfijnd.

Filled with nuts and raisins - sweet, rich and regal.
Gevuld met noten en rozijnen - zoet, rijk en koninklijk.

Layered whole-wheat bread with elegant flakiness.
Gelaagd volkorenbrood met verfijnde knapperigheid.

Freshly baked naan infused with aromatic garlic and filled with molten cheese, finished with delicate herbs for a rich and indulgent bite.
Versgebakken naan met aromatische knoflook en gesmolten kaas, afgewerkt met fijne kruiden voor een rijke en verfijnde smaak.

Soft golden dumplings delicately soaked in warm rose-scented syrup infused with cardamom - a timeless Indian indulgence.
Zachte goudbruine dessertballetjes gedrenkt in warme rozen- en kardemomsiroop - een tijdloze Indiase verwennerij.

Light and delicate cottage cheese dumplings gently simmered in fragrant sugar syrup, airy and melt-in-the-mouth.
Luchtige balletjes van verse kaas zacht gekookt in geurige suikerstroop - licht en smeltend op de tong.

Traditional Indian ice cream, slow-frozen for a dense, creamy texture and infused with cardamom and pistachio.
Traditioneel Indiaas roomijs, langzaam bevroren voor een romige structuur en verrijkt met kardemom en pistache.